Поиск
Оставить заявку
8 800 700 999 1
Контакты
Акции
Полезная информация
Сведения об образовательной организации
Об академии
Подготовка к ЕГЭ и ОГЭ
Курсы ПП и ПК
Назад

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции


Оформить курс


Цель реализации программы: совершенствование знаний и приобретение навыков по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса, яиц, кисломолочных продуктов, рыбы, мёда, колбас. Гигиена и технология переработки пищевых продуктов и сырья животного происхождения в местах их производства, методы санитарно-гигиенических исследований этих продуктов и их ветеринарно-санитарная оценка.

Направление: Животноводство

Тип: Повышение квалификации

Полученные навыки
Кому подойдёт курс
Учебный план
Преподаватели

Полученные навыки

В результате изучения дополнительной общеразвивающей программы обучающийся должен знать:
  • действующие стандарты и технические условия на продукцию животноводства;
  • основные методы оценки качества продукции животноводства.
Уметь:
  • осуществлять на предприятии контроль за соблюдением установленных требований и действующих норм, правил и стандартов;
  • оценивать качество и определять градации качества продукции животноводства.
  • владеть:
  • методиками оценки качества продукции животноводства.

Кому подойдёт курс

Учебный план

Указан план на минимальное количество часов. Подробный учебный план под Ваше количество часов запрашивайте у менеджера.

  1. Введение
  2. Техника безопасности в овцеводстве. Зоогигиенические условия выращивания овец
  3. Формирование отар
  4. Способы содержания и кормления овец в целях повышения продуктивности животных и их сохранности
  5. Санитарно-гигиеническая обработка овец при окотах и стрижке. Болезни овец, первая ветеринарная помощь.
  6. Итоговая аттестация.

Преподаватели

Иванов Петр Алексеевич
Опыт работы 20 лет
Профессор кафедры землестроения. Общий стаж преподавания 25 лет.

Иванов Петр Алексеевич
Опыт работы 20 лет
Профессор кафедры землестроения. Общий стаж преподавания 25 лет.
Смотрите также